22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Gỏi chân vịt rút xương

- Advertisement -
- Advertisement -

Trước nay ít người biết chế biến các món ăn từ chân vịt, hôm nay chúng ta hãy cùng trổ tài với những chiếc chân vịt đã rút xương để tạo nên một món nhậu khá hấp dẫn nhé. 

Gỏi chân vịt rút xương

Nguyên liệu:

– 400 g chân vịt đã rút xương, tẩy sạch với nước có pha rượu trắng và gừng, để ráo, thái miếng vừa ăn.

– 300 g đu đủ, bào miếng mỏng.

– 100 g cà rốt sợi.

– 1 củ hành tây, thái mỏng.

- Advertisement -

– 20 g kiệu chua, chẻ đôi.

– Rau răm, rửa sạch, để nguyên lá.

– Lạc rang, đãi vỏ, tách đôi hạt.

– Hành phi vàng.

– Nước mắm, pha chua ngọt.

– Đường, chanh, tương ớt.

Thực hiện:

- Advertisement -

Xóc đu đủ và cà rốt với một ít đường, để 5 phút, bóp nhẹ cho ráo nước, gỡ tơi ra.

Xóc hành tây với dấm đường.

Trộn chân vịt với đu đủ, cà rốt, kiệu chua, hành phi, lạc rang, rau răm, tương ớt, ớt sợi và nước mắm chua ngọt.

Thưởng thức:

Dùng với nước mắm, tương ớt và bánh phồng tôm.

Chúc các bạn ngon miệng.

(Theo CNMN)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG