Thực đơn gợi ý tuần này: sườn xào chua ngọt, rau củ kho quẹt, đậu phụ xốt cà chua, canh cải thịt băm, ốc hương rang muối ớt.
Thứ 2: Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
– 500 gr sườn non
– 1/2 trái ớt chuông đỏ
– 1/2 trái ớt chuông xanh
– 1 trái cà chua
– Bột chiên giòn
– Giấm
– Tương ớt
– Tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Canh cải cúc bò băm
Nguyên liệu:
– 1 bó rau cải cúc (rau tần ô)
– 200 gr thịt bò
– Hành, tiêu
– 1 lít nước dùng xương heo hoặc gà
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua
Nguyên liệu:
– 4 bìa đậu phụ
– 150 gr thịt xay
– Nấm hương: 50 gr
– 2 quả cà chua lớn
– Gia vị: Bột canh, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Ốc hương rang muối ớt phô mai
Nguyên liệu:
– 500 gr ốc hương
– 50 gr bơ hoặc dầu ăn.
– 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.
– 4 miếng phô mai bò cười
– Gia vị: đường, hạt nêm
– Rau răm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Cà tím xốt mè
Nguyên liệu:
– 2 trái cà tím dài
– 1 thìa canh dầu mè
– 1 trái ớt sừng
– 1 củ tỏi
– 1 thìa canh mè (vừng)
– Một ít hành lá
– Gia vị: nước tương, nước lọc, giấm đen, dầu oliu, muối
Cách làm: Xem tại đây
Chả cá nhồi đậu phụ
Nguyên liệu:
– 10 miếng đậu hũ chiên
– 150 gr chả cá sống
– Dầu mè
– 1 muỗng canh tinh bột ngô
– 1 muỗng cà phê đường
– Muối
– 3 muỗng cà phê tiêu xay
– 1 muỗng cà phê mè đen (nếu thích)
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Kho quẹt chấm rau củ
Nguyên liệu:
– Rau củ các loại tùy thích: cải, bầu, nấm, súp lơ, cà rốt, bông bí…
– Thịt ba rọi: 150 gr
– Tôm khô: 50 gr
– Tóp mỡ
– Hạt tiêu xanh
– Ớt tươi
Cách làm: Xem tại đây
Sinh tố đá nhiều màu
Nguyên liệu:
– Nước ngọt cam, dâu, xá xị, nho… đủ loại
– Đường, trái quất
– Túi nhỏ và dây chun
Cách làm: Xem tại đây
Nguyên Chi
Theo Ngôi sao
