30 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 27, 2022

Lẩu cá thác lác

- Advertisement -
- Advertisement -

Nếu thích món lẩu cá thác lác ngoài hàng nhưng không yên tâm về vệ sinh và chất lượng, bạn có thể tự nấu mà vẫn ngon chẳng kém.

Lẩu cá thác lác

Nguyên liệu:

– 250 gr thịt cá thác lác

– 2 trái khổ qua (mướp đắng)

– Nấm rơm

– Bún gạo hoặc miến ăn kèm

- Advertisement -

– 300 gr xương thịt

– 1 củ cà rốt

– 1 củ cải trắng

– 1 bắp ngô

– Hành ngò

Cách làm:

Lẩu cá thác lác

- Advertisement -

Bước 1: Ướp vào cá 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1 ít ớt sừng băm nhỏ. Tán đều đến khi dai.

Khổ qua rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà rốt và củ cải trắng tỉa hoa thái lát dày. Bắp ngô thái khúc. Nấm rơm làm sạch, rửa lại với nước. Thịt, xương rửa sạch.

Lẩu cá thác lác

Bước 2: Đun nồi nước sôi cho xương vào nấu, xương chín ra chất ngọt thì cho bắp, cà rốt, cải trắng vào, cho thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

Lẩu cá thác lác

Bước 3: Khi ăn cho nước lèo ra nồi lẩu, thêm nấm rơm, hành ngò vào. Khi lẩu sôi thì dùng muỗng múc từng miếng cá cho vào, cá chín nổi lên thì cho phần khổ qua vào. Ăn cùng bún gạo, chấm với nước mắm mặn pha ớt.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
900Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x