Canh rong biển thịt bò có vị ngọt tự nhiên vừa miệng, thịt bò mềm dai, trong khi rong biển thì giòn giòn hòa cùng nước canh nóng hổi, rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rong biển thịt bò:
400g rong biển tươi, hoặc 230g rong biển khô
15ml dầu mè
225g thịt bò thăn
1.5 lít nước
1 tép tỏi băm
30ml nước tương
Muối
Cách làm
Rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng vừa ăn, đồng thời bạn chuẩn bị một nồi nóng với ít dầu mè, cho thịt bò vào xào nhanh.
Trong khi đó bạn cắt khúc rong biển, đến khi thịt bò chuyển màu và chín, thì bạn cho rong biển vào chung, đảo đều khoảng một phút.
Tiếp theo, bạn đổ nước vào, đến khi nước trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp và đun 15-20 phút nữa.
Kế đến, bạn cho tỏi băm và nước tương vào, khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại ít muối cho vừa ăn.
Một muỗng canh rong biển thịt bò nóng, một muỗng cơm ấm và một miếng kim chi chua giòn sẽ là sự kết hợp thú vị mà bạn nên thử ngay trong bữa cơm sắp tới.
Thành phẩm
Rong biển là một trong những nguyên liệu cơ bản thường thấy trong các món ăn của Hàn Quốc, Nhật Bản bởi những đất nước được bao bọc giữa bốn bề đại dương là nơi dễ tìm thấy rong biển nhất, hơn nữa nó còn có nhiều tác dụng tuyệt vời như làm giảm huyết áp đối với người mắc bệnh cao huyết áp, giúp thải độc và giảm cholesterol trong máu. Canh rong biển thịt bò có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng, thịt bò mềm
dai, trong khi rong biển thì giòn giòn hòa cùng nước canh nóng hổi, rất
hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng với món canh rong biển thịt bò này nhé!
(Nguồn: beyondkimchee)
