Bạn nên thay đổi thực đơn linh hoạt giữa các món thịt, hải sản, rau và đồ tráng miệng để vừa ngon miệng, vừa đủ chất.
Thứ 2: Cá chim sốt sả gừng
Nguyên liệu:
– 1 con cá chim tầm 600 gr
– 2-3 nhánh sả
– Tỏi, ớt quả, đường, nước mắm, muối, hạt nêm
– 1 lóng gừng nhỏ, hành lá
– 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Măng nhồi thịt om
Món măng quen thuộc khi biến tấu đôi chút trong phần nguyên liệu lại trở thành một món ngon có hương vị mới lạ.
Nguyên liệu:
– Măng ống: 500 gr
– Thịt heo xay: 150 gr
– Nấm hương: 5 cái
– Mộc nhĩ: 2 tai
– Hành, mùi tầu, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Gỏi bưởi tôm thịt
Nguyên liệu:
– Nửa quả bưởi
– 100 gr ba chỉ heo
– 100 gr tôm tươi
– 1 ít cà rốt
– 1 nắm rau răm
– Tỏi, ớt băm
– Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh sake nấu sườn
Nguyên liệu:
– Sake: 1-2 trái
– Sườn: 400 gr
– Hành, ngò
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Nấm mối kho dầu hào
Nguyên liệu:
– 300 gr nấm mối đen tươi
– Dầu hào
– Hành boa rô
– Hành tím băm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bún gà trộn
Nguyên liệu:
– 2 cái ức gà
– 2 quả cả chua
– 1 củ hành tây
– Hành lá, rau sống, rau thơm, dưa leo, bún tươi hoặc bún khô
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Kem chuối nước dừa
Nguyên liệu:
– 10 – 15 trái chuối Xiêm chín
– 400 ml nước cốt dừa
– 50 gr lạc rang, giã nhỏ
– 2 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 3 muỗng canh sữa đặc
– 2 muỗng canh bột ngô
– Bịch đựng kem
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Xoài non trộn chân gà chua cay
Nguyên liệu:
– Chân gà: 500 gr
– Xoài non hoặc xoài sống
– Trái tắc, ớt, gừng, lá chanh, sả.
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu:
– 300 gr khoai mỡ đã gọt vỏ
– 140 gr bột năng
– 100 gr bột nếp
– 40 gr đường
– 40 ml sữa tươi
– 60 ml sữa đặc
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
