Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

0
25

Món thạch mousse mát lạnh sẽ khiến bạn ăn mãi không biết chán đấy!

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Khuôn 18 * 18 * 5cm

– 50g sago (tinh bột chiết xuất từ ​​ruột xốp của nhiều loại cây cọ nhiệt đới khác nhau)

– 10g thạch

– 150 ml nước cốt dừa

– 200 ml sữa

– 25g đường

– 5g bột matcha

Cách thực hiện:

– Đổ nước vào nồi, bật bếp, đun sôi nước, thêm 50g thạch vào và khuấy đều.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Đun nồi sôi trong khoảng 15 phút, đậy nắp trong 10 phút.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Thạch phải có màu trong suốt

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Đổ vào bát to

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Bỏ nước đun thạch rồi để thạch ráo nước theo chiều ngang của bát. Sau đó cho thạch vào trong tủ lạnh khoảng 15 phút, để thạch dính lại, không dễ bị phân tán.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Làm mềm 10g viên gelatin trước khi sử dụng.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Đổ 150ml nước cốt dừa, 200ml sữa, 25g đường và 5g bột matcha vào nồi và trộn đều, bật lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và tắt bếp.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Sau đó, làm ráo các viên gelatin đã được làm mềm trước, và cho vào nồi.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Lấy thạch ra khỏi tủ lạnh và lấy muôi để đổ nước cốt dừa matcha vào thạch.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Sau khi làm mát hỗn hợp, lấy màng bọc nilon quấn quanh hộp, cho vào tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

– Lấy ra, thái hạt lựu. Bạn có thể rây một ít bột matcha để trang trí thêm sinh động.

Công thức thạch matcha cốt dừa giòn ngon thơm phức giải nhiệt tức thì

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu

Theo Em đẹp

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.