30.9 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 25, 2022

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

- Advertisement -

Ngày Tết miền Nam, món cải chua thường được dùng ăn kèm với các món thịt kho, cá kho để chống ngán, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến cải chua thành các món canh hoặc xào để thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu:

– Dưa cải chua: 500 gram
– Nghêu thịt: 200 gram
– Hành tây, tỏi, gia vị.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Thực hiện:

Bước 1: Nghêu đã tách thịt mang rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, xắt nhuyễn.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

- Advertisement -

Bước 2: Hành tây xắt múi cau, tỏi băm nhuyễn.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Bước 3: Phi thơm tỏi trong chảo dầu.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Bước 4: Cho hành tây vào xào thơm.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Bước 5: Cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Ngoài hạt nêm và bột ngọt, các bạn cho thêm ít đường, như vậy vị cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

- Advertisement -

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Bước 6: Cuối cùng, cho nghêu vào xào chín. Xào đến khi món ăn ráo nước là được.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Bước 7: Bày món dưa cải chua xào nghêu ra dĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Món dưa cải chua xào nghêu thật dễ thực hiện và cũng không kém phần ngon miệng các bạn nhé.

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Chống ngán với dưa cải chua xào nghêu

Chúc bạn ngon miệng với món dưa cải chua xào nghêu!

- Advertisement -
Bài trướcĐỗ xào bắp bò
Bài tiếp theoNhum biển

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
762Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG