Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

0
142

Mùi thơm của bia thấm đều vào từng miếng thịt bò làm cho thịt bò mềm và ngọt hơn bao giờ hết. Bạn hãy thử làm ngay một nồi bò hầm bia tuyệt ngon này để thưởng thức nhé.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò hầm bia:

  • 500g thịt bò nạm
  • 500ml bia
  • ½ củ hành tây thái nhỏ, 4 tép tỏi, 2 lá nguyệt quế
  • 45ml tương cà, 8ml tương ớt cay
  • 1 củ khoai tây thái khối vuông 2.5cm, ½ củ cà rốt thái kích cỡ tương đương khoai tây
  • Một ít muối, hạt tiêu
Chế biến

Thịt bò thái miếng vuông khoảng 2-3cm, luộc qua rồi rửa sạch.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào chiên xém vàng rồi vớt ra bát.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây và tỏi băm vào xào thơm, sau đó đổ tương cà vào đảo thêm khoảng 1-2 phút.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Cho thịt bò vào nồi rồi thêm hành tây vừa xào, bia và 300ml nước lọc vào đun sôi.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Khi nồi thịt bò sôi thì đun thêm khoảng 2 phút sau đó cho lá nguyệt quế, tương ớt cay cùng muối và hạt tiêu vào. Hầm thịt bò ở lửa nhỏ khoảng 1 giờ cho chín mềm rồi cho khoai tây, cà rốt vào đun khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi khoai tây, cà rốt chín là được.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Thành phẩm

Món bò sốt vang là món ăn đã trở nên quá quen thuộc rồi nhưng bò hầm bia thì nghe có vẻ khá mới lạ phải không bạn? Thịt bò mềm ngọt, khoai tây bùi thơm, nước thịt sánh mượt. Món này ăn cùng cơm hay với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.

Món ngon cuối tuần: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Chúc bạn có món bò hầm bia thật mới lạ và ngon cho bữa ăn cuối tuần của gia đình nhé!

(Nguồn: DGC)

Theo: Afamily.vn

0/5 (0 Reviews)

Loading...