Canh gà đu đủ thanh mát

Từng miếng đu đủ thanh ngọt và gà ninh mềm là món ăn bổ dưỡng nhưng không ngấy, dễ ăn.

Nguyên liệu:

– Gà: 1/2 con
– Đu đủ xanh: 1/2 quả
– Hành lá: 2 cây

Cách làm:

Bước 1: Gà làm sạch, rửa lại nước muối, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đu đủ xanh khứa ra hết nhựa, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Cho gà vào nồi cùng nước ninh mềm.

Bước 4: Gà mềm, cho đu đủ vào ninh. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đu đủ chín thả hành lá vào rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Theo: Ngôi sao