Nếu là tín đồ hảo ngọt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những loại bánh Pháp nổi tiếng được thực khách Sài thành ưa chuộng dưới đây.
Croissant: Là loại bánh có nguồn gốc từ nước Áo nhưng nổi tiếng ở Pháp, Croissant được làm từ bột mì, men, bơ, sữa và muối. Croissant, hay còn gọi là bánh sừng bò có nhiều lớp, xốp, giòn. Ảnh: Delicious.
Món bánh này thường được dùng kèm thịt nguội, trứng, sốt kem. Bạn có thể thưởng thức Croissant tại các địa điểm như Dairy Queen, Dunkin’ Donut, Starbucks… Ảnh: @wewalka, @Cookbook, @Michelin Guide.
Éclair: Được làm cùng loại bột với bánh su (choux), bánh éclair có hình dạng dài với phần vỏ nhẹ, rỗng. Bên trong bánh có kem tươi, phía ngoài phủ thêm chocolate, kem trang trí và nước sốt trái cây. Ảnh: Cooky.
Éclair được biến tấu thành nhiều hương vị, màu sắc khác khác nhau như chocolate, kem dâu, trà xanh… Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món ăm nhẹ này tại nhiều tiệm như Ume Journee A Paris, PAUL, Saint Honore… Ảnh: Taste, Foedus.ru.
Macaron: Là món bánh nổi tiếng “sang chảnh” của nhiều thành phố tại Pháp, Macaron làm từ bột hạnh nhân, hình dạng được trang trí đẹp, bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trứng, đường và hạnh nhân. Bánh sẽ chuẩn vị hơn khi kết hợp cùng trà nóng. Macaron được bán tại The 1985 Cafe, Paris Baguette, Une Journee A Paris… Ảnh: Ohsprinkles.
Paris Brest: Loại bánh này được sáng tạo vào năm 1891 để kỷ niệm cuộc đua xe đạp từ Paris đến Brest. Vì vậy, chiếc bánh có vòng tròn hình bánh xe rất đặc trưng. Paris-brest được chế biến từ nhiều loại nhân như trứng, chocolate, kem tươi trái cây… và có phiên bản to giống bánh sinh nhật rất đẹp mắt. Ở TP.HCM, món bánh này được bán nhiều ở LT Patisserie Bakery, Une Journee A Paris… Ảnh: Taste, Cooky.
Mille-Feuille: Món bánh nghìn lớp độc đáo đến từ Pháp, Mille-Feuille thường xuất hiện trong các bữa tiệc của giới sành ăn. Bánh có hương vị thơm ngon, vẻ ngoài đẹp, hấp dẫn. Ảnh: Great British Chefs.
Khi dùng bánh bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của vỏ bánh, vị thơm béo của bơ và kem. Bánh được kẹp với kem pastry, phía trên phủ caramel hoặc các loại hạt. Mille-Feuille là món bánh quen thuộc tại nhiều quán cà phê ở TP.HCM như Miyama Cafe, The 1985 Cafe… Ảnh: Berry World.
Thanh Thùy
Theo Zing
