22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

- Advertisement -
- Advertisement -

Chả bắp chiên có mùi thơm lừng, độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp nếp sẽ khiến bạn yêu thích món này ngay lập tức. Cách làm không quá khó, nhanh tay thực hiện để cả nhà thưởng thức thôi!

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Nguyên liệu

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

– 200 g thịt heo xay

– 200g giò sống

– 1 bắp ngô ngọt

– 2 củ hành khô, 3 nhánh hành lá

- Advertisement -

– Dầu ăn.

– Hành lá, hành tím

– Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu

Cách làm 

Bước 1.

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Tách hạt bắp ra khỏi trái bắp bằng cách cầm ngửa trái bắp trên tay, ta dùng dao cắt vào 1/2 hạt bắp và đẩy dao đi, làm lần thứ 2 thì lưỡi dao đặt sát chân hạt bắp và đẩy dao đi thế là hạt bắp đã bị cắt làm hai. Làm lần lượt cho đế hết.

Bước 2.

- Advertisement -

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Hành bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cho thịt và bắp vào tô. Ướp vào thịt 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe tiêu, hành khô và hành lá.

Bước 3.

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Dùng tay nhồi trộn cho thịt, bắp cùng gia vị quyện đều vào nhau, bóp thành 1 khối, để 10p cho thấm gia vị. Xoa ít dầu ăn vào tay, nặn thành hình viên bằng lòng bàn tay.

Bước 4.

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, dầu hơi nóng, ta cho từng viê.n thịt vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra giấy thấm bớt dầu. Lúc gắp ra không nên dùng lửa nhỏ vì dầu sẽ rút vào thành phẩm gây ngấm dầu.

Thành phẩm:

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Gắp ra đĩa, dùng với nước tương và cơm. Hoặc ăn với bánh mì và đồ chua, chấm sốt mayone hoặc tương ớt đều ngon.

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Trong thời tiết se lạnh mà có thể thưởng thức những chiếc bánh giòn giòn, có vị ngọt thanh của bắp kết hợp vị thơm ngậy, đậm đà của thịt thì quả là tuyệt vời.

Chả bắp chiên thịt thơm ngon, hàng xóm cũng phải phát thèm

Chúc các bạn thành công với món chả bắp này nhé!

Thúy Nguyễn

Theo Em đẹp

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG