24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Lạ lẫm món chả chìa Hải Phòng cực ngon cho dịp Tết

- Advertisement -
- Advertisement -

Chả chìa là món ăn đặc sản của dân làng hoa Hạ Lũng ( Đằng Hải, Hải An , Hải Phòng) khiến bao nhiêu người đã thưởng thức món ăn này đều không quên. Hôm nay hãy cùng trổ tài bạn nhé !

Lạ lẫm món chả chìa Hải Phòng cực ngon cho dịp Tết

Món chả chìa vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu làm chả chìa

– Sườn thăn : 500g

– Hành khô : 3 củ

– Hành hoa : 3 nhánh

– Mật mía hoặc mạch nha : 30g

- Advertisement -

– Gia vị : dầu ăn,nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,…

Các bước chế biến chả chìa

Trước tiên bạn lấy hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái khúc tầm 2cm.

Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối , chia làm 2 dẻ một, chặt đôi.

Đem sườn luộc sơ rồi vớt ra. Khi sườn nguội thì lọc 1 dẻ để lại 1 dẻ.

Dồn toàn bộ thịt sườn xuống 1 đầu sườn . Sau đó dùng dây cuộn toàn bộ thịt lại. Tẩm thêm tiêu, nước mắm,hành khô băm nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào . Cho thêm chút nước mắm và chút nước. Đun đến khi sườn chín mềm, sau đó cho mật vào, đun đến khi cạn , sườn vàng đều và có mùi thơm thì cho hành vào.

Bày chả ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.

- Advertisement -

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Theo Tối nay ăn gì

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG