Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

0
58

Hôm nay, xin gợi ý cho gia đình bạn bữa cơm gồm 4 món hấp dẫn và dễ nấu như sau:

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

1. Cánh gà tẩm mè chiên

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

– Cánh gà rửa sạch để ráo.

– Cho cánh gà đã cắt vào một cái hộp. Hành tỏi băm nhỏ và muối, tiêu cho vào, đảo đều. Đậy nắp hộp và xóc cho cánh gà thấm gia vị.

– Gói bột chiên giòn, bạn chia ra làm 3 phần, một phần để khô, hai phần pha nước để được hỗn hợp sệt sệt.

– Tẩm gà theo thứ tự: bột khô đến bột ướt đến mè rồi chiên ngập dầu.

– Khi thấy miếng gà chín vàng, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

2. Trứng cút sốt cà chua

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để riêng. Đổ bột bắp vào bát trứng, xóc đều cho bột áo thành lớp mỏng bao quanh trứng.

– Cà chua cắt hạt lựu. Làm nóng dầu trong chảo, lượng dầu đủ xâm xấp mặt trứng khi chiên.

– Chờ cho dầu thật nóng, lần lượt thả trứng vào chảo dầu, nhiệt độ dầu chiên cao sẽ nhanh chóng khiến cho lớp bột áo bên ngoài ngả vàng.

– Bạn chỉ chiên trong chừng 1 phút trên lửa lớn rồi ngay lập tức dùng vá thủng vớt trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

– Để lại một ít dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Kế đó mới trút cà chua thái hạt lựu vào xào mềm trên lửa vừa.Thêm xíu muối, tương cà và hạ lửa đun liu riu cho cà chua chín mềm. Lớp sốt cà chua cũng sẽ dần sánh đặc lại.

– Cho trứng cút đã chiên vàng vào, thêm xíu muối nữa và đảo đều. Chờ sốt sôi rồi hạ lửa đun liu riu chừng 4-5 phút cho sốt thấm vào trứng là được.

3. Canh cải nấu mọc

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

– Ngâm nở nấm hương mộc nhĩ và cắt nhỏ.

– Trộn đều giò sống, mộc nhĩ và gia vị muối, tiêu.

– Đun sôi nước và dùng muỗng múc mọc thả lần lượt mọc vào hoặc có thể viên tròn mọc nếu thích.

– Hớt bọt và thả rau cải vào nồi nêm nếm hạt nêm vừa ăn. Cắt 1 lát gừng thái mỏng vào nồi canh thêm thơm.

4. Long nhãn tráng miệng

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

Chi phí cho bữa cơm này như sau:

Mâm cơm 4 món ngon thật ngon, cả nhà ăn sạch veo

– 500g cánh gà: 35.000đ

– 20 trứng cút: 10.000đ

– 500g cải ngọt: 10.000đ

– 200g giò sống: 20.000đ

-500g nhãn: 10.000đ

– Gia vị: 10.000đ

Tổng cộng: 95.000 đồng

Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Thúy Nguyễn

Theo Em đẹp

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.