Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

0
186

Món tôm rim với phần nước xốt béo thơm ăn cùng cơm nóng ngon hết cỡ.

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Nguyên liệu
  • 2 quả cà chua
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 cây cần tây
  • 15 con tôm cỡ vừa
  • 1 nửa quả chanh
  • 15g tỏi bằm
  • 1 ít gừng băm nhỏ
  • 1 quả ớt thái lát
  • 2g hạt tiêu
  • 5g muối
Cách làm

Bước 1

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Cà chua thái miếng nhỏ. Cần tây chỉ lấy phần dọc thái nhỏ, hành băm nhỏ.

Bước 2

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Tôm rửa sạch. Ướp tôm với nước cốt 1/2 quả chanh, hạt tiêu, ớt, gừng, tỏi bằm trong 15 phút.

Bước 3

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Sau thời gian ướp tôm bạn đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn sau đó cho tôm vào đảo sơ khoảng 3 phút để tôm chuyển màu hồng thì tắt bếp.

Bước 4

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Vẫn dùng chảo đó cho cà chua, cần tây, hành vào xào cho nguyên liệu mềm ra thì cho nước vào vừa ngập mặt xốt đun nhỏ lửa.

Bước 5

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Tiếp theo cho tôm vào đảo đều rồi thêm 2g muối đun thêm 1 phút.

Bước 6

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Cuối cùng đổ nước cốt dừa vào đun 2 phút thì tắt bếp. Không nên đun nước cốt dừa quá lâu sẽ làm cho nước cốt dừa bị mất mùi.

Múc tôm rim ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng. Phần xốt béo thơm hòa quyện với vị mặn mà của tôm cực kỳ hấp dẫn. Thay vì làm món tôm rim quen thuộc bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món mới này nhé!

Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm

Chúc bạn thành công!

Nguồn: Duoguo

Theo: Afamily.vn

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

Loading...