Những món ăn nổi tiếng được lưu truyền qua nhiều thế hệ tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Nghỉ Tết ghé chơi bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn nhất này.
1. Phở:
Bất kỳ du khách nào từng đến Hà Nội, đặc biệt là khách quốc tế đều có ấn tượng sâu sắc với món phở. Khác với nhiều nơi, phở Hà Nội không ăn kèm rau sống. Vị thanh, ngọt của nước dùng ấm sực sẽ xua tan mọi giá rét của mùa đông miền Bắc.
– Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
– Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng
– Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm
– Phở Sướng: 24B Ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
2. Bún chả:
Vẫn là những sợi bún trắng tinh ăn cùng thịt nướng thơm lừng, món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng bún chả Hà Nội lạ có hương vị rất riêng nhờ nước chấm chua ngọt. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa ăn cùng nước chấm và rau sống để lại dư vị khó quên.
– Bún chả Hương Liên (bún chả Obama): 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng
– Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm
– Bún chả Hàng Than: 34, Hàng Than, Ba Đình
– Bún chả Ngọc Khánh: số 9, ngõ 105, Nguyễn Công Hoan, quận Ba Đình
3. Bún ốc:
Nước dùng chua dìu dịu cùng vài con ốc giòn sần sật, hành lá, tía tô cùng chút rau sống thanh mát, bún ốc đã gây thương nhớ cho bao người sành ăn đất kinh kì. Những quán bún có tuổi đời hàng chục năm cùng công thức bí truyền khiến ai ăn rồi cũng mê mẩn.
– Bún ốc cô Huê: 26 Đặng Dung, Quán Thánh, Ba Đình
– Bún ốc cô Giang:36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
– Bún ốc cô Huệ: 43 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
4. Chả cá Lã Vọng:
Chả cá Lã Vọng là món ăn luôn được giới thiệu cho mọi du khách lần đầu tới Hà Nội. Cá được xắt miếng mỏng, ướp cùng nghệ, thì là và mắm tôm khiến món ăn có mùi hương quyến rũ vô cùng.
– Chả cá Lã Vọng: 14 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
– Chả cá Thăng Long: 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm
5. Ốc:
Ốc nằm trong danh sách những món ăn không thể thiếu được trong những ngày Hà Nội trở gió. Trời càng lạnh, thì những quán ốc lại trở nên đông đúc.
– Ốc Oanh: Ngõ 41 Thái Hà, Trung Liệt, Đống Đa
– Ốc Trang: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
– Ốc Tống Duy Tân: 5 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm
– Ốc cay Hồng Lai: B1, 109 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình
6. Miến lươn:
Những sợi miến trộn mềm thơm quấn quýt lấy từng miếng lươn chín vàng, giòn rụm, ăn cùng giá độ mọng nước và chút rau thơm khiến thực khách lưu luyến mãi chẳng muốn rời.
– Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa: 9 Nguyễn Chế Nghĩa, Hàng Bài, Hoàn Kiếm
– Miến lươn Thủy Lợi: 34 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng
– Miến lươn Phủ Doãn: 9 Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm
7. Bún thang:
Bún thang là món ăn vô cùng cầu kỳ với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn. Mỗi quán sẽ có một công thức riêng để kết hợp các nguyên liệu, tất cả được thái nhỏ, xếp lên trên bún rồi chan nước dùng ngọt thanh.
– Bún thang Ngọc Tuyền: 56 & 58 Đào Tấn, Ba Đình
– Bún thang Thuận Lý: Số 33 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm
– Bún thang bà Đức: 28 Liễu Giai, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình
Theo 24h
