Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe – các mẹ đừng bỏ qua!

0
49

Món bánh quy này còn làm cực kỳ đơn giản nữa chứ, ngại gì không thử.

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Nguyên liệu

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

  • 100g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
  • 90g đường bột
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 190g bột mì
  • 10g khoai lang tím hấp chín nghiền mịn hoặc bột khoai lang tím
Cách làm món bánh quy khoai lang tím

Bước 1

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Cho 90g bột mì trộn đều với phần khoai lang. Cho bơ và đường vào tô.

Bước 2

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Dùng máy đánh trứng đánh cho phần bơ chuyển sang màu sáng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào trộn đều.

Bước 3

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Chia đôi phần bơ vừa trộn. 1 nửa cho vào tô trộn cùng với 100g bột mì. Phần còn lại trộn với phần bột khoai. Sau khi hỗn hợp đồng nhất thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đem cất ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Sau đó lấy ra cán bột thành hình chữ nhật có chiều rộng là 10 cm, dày 0,5 cm. Phần bột tím cán thành hình chữ nhật có độ dài ngắn hơn phần bột trắng 1 cm.

Bước 5

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Đặt miếng bột tím lên trên bột trắng. Dùng cán bột ấn nhẹ xuống để khối bột kết dính với nhau. sau đó cuộn tròn lại. Đem cất bột trong tủ lạnh 2 giờ. Sau đó lấy ra cắt thành từng miếng mỏng. Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Bước 6

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Bật lò nướng ở 160 độ C trước 15 phút sau đó đặt khay bánh vào giảm nhiệt độ xuống 150 độ C, nướng bánh 20 phút là bánh chín. Lấy ra để nguôi sau đó bảo quản trong hũ kín.

Bánh quy khoai lang tím rất đẹp mắt, khi ăn vị bùi của bánh sẽ khiến bạn thích mê. Món bánh thơm ngon này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho mùa Tết năm nay của gia đình bạn.

Tết này có bánh quy vừa ngon đẹp lại tốt cho sức khỏe - các mẹ đừng bỏ qua!

Nguồn: chopstickchronicles

Theo: Afamily.vn

5/5 (1 Review)
Loading...