Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

0
37

Chỉ cần mua được những con nghêu tươi ngon với vài thao tác đơn giản là gia đình bạn đã có món canh ngọt thanh, ngon đúng điệu rồi

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Nguyên liệu:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

– 1kg nghêu

– 3 quả cà chua

– Hành lá

– Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, ớt…

Bước 1:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Rửa sạch nghêu rồi đem ngâm với nước lạnh hoặc nước vo gạo khoảng 2 giờ để nghêu nhả cát (nếu có) trong bụng ra.

Bước 2:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành lá cắt khúc.

Bước 3:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Bắt nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho đầu hành lá vào phi thơm.

Tiếp đó, cho cà chua vào xào sơ cùng với gái vị muối, bột nêm.

Bước 4:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Cho nước lọc vào nồi với lượng nước vừa đủ cho gia đình dùng, khoảng 1 lít nước là được.

Bước 5:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Khi nồi nước vưà sôi lên thì cho nghêu vào, nấu trên lửa vừa cho đến khi nghêu chín mở miệng.

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Khi nghêu đều mở bung đều ra cũng là lúc canh chín.

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi cho chút tiêu, ớt và hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Chỉ thế là đã xong món canh nghêu nấu cà chua, nước canh thanh ngọt, chua chua cay cay rất tuyệt ngon cho bữa cơm ngày nắng.

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Đây là món canh đơn giản nhưng ngon tuyệt, giải nhiệt rất hiệu quả cho gia đình bạn.

Ngọt mát canh nghêu nấu chua cho ngày nắng lên

Hãy bổ sung ngay vào thực đơn các món canh hàng ngày nhé

Thuý Nguyễn

Theo Em đẹp

5/5 (1 Review)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.