7 món dai giòn từ chân gà, sách bò cho bữa nhậu chung kết AFF Cup

Bạn có thể chế biến nhanh các món từ chân gà hay sách bò, gân bò dai giòn nhâm nhi trong lúc xem đội tuyển Việt Nam.

Chân gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 400 gr chân gà
• 50 gr nấm hương
• 1/2 củ hành tây
• Ớt tươi 1-2 quả (tuỳ thích)
• Cà rốt
• Bột chiên giòn
• Nước sốt: 400 gr đường, 200 gr ớt, 200 gr tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml dấm, 50 gr muối, 3 thìa sữa đặc

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Chân gà hấp rau răm

Nguyên liệu:

• Chân gà 0,5 kg
• Rau răm
• Gia vị.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Chân gà chiên mắm chanh

Nguyên liệu:

• 1 kg chân gà
• Bột chiên giòn
• Sả, lá chanh, gừng, vừng rang
• Gia vị: mắm, đường, dầu hào, chanh, tỏi, ớt.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Nộm lá sách rau tiến vua

Nguyên liệu:

• 200 gr lá sách bò đoạn tổ ong
• 150 gr rau tiến vua loại khô
• Rau thơm, nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt quả
• Muối, giấm, gừng, rượu trắng.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gân bò tỏi ớt

Nguyên liệu:

• Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
• Gừng: 50 gr
• Tỏi: 5 củ to
• Ớt sừng: 3-4 quả
• Hạt nêm
• Giấm
• Nước mắm
• Đường
• Muối hạt: 1 thìa to
• Muối ăn: 1 thìa cà phê

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gân bò ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

• 500 gr gân bò
• 1 củ cà rốt
• Một ít củ hành khô
• 200g ngó sen
• Dấm, đường, muối, ớt quả.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Nộm xoài xanh gân bò

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài xanh
• 500 gr gân chân bò
• Gừng, nước mắm, ớt quả, đường, rau thơm.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Theo Ngôi sao