Sò điệp xào bông cải

Món ăn có vị ngon ngọt của sò điệp và bông cải sẽ lý tưởng cho bữa ăn cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Ruột sò điệp: 200 gr
– Bông cải xanh (súp lơ xanh): 1 cái
– Cà rốt: 1/2 củ
– Tỏi: 1 củ

Cách làm:

Bước 1: Sò điệp làm sạch, rửa sạch. Bông cải cắt miếng, rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, cắt tỉa hoa.

Bước 2: Đun sôi nước, thả bông cải và cà rốt vào chần sơ.

Bước 3: Phi thơm tỏi, cho sò điệp vào xào. Sau đó cho bông cải, cà rốt vào cùng chút nước. Nếm gia vị vừa ăn. Bông cải chín tới cho chút hạt tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Theo Ngôi sao