Tenderloin đút lò

0
23

Phương pháp chế biến, tẩm ướp theo phong cách Âu, hương vị đậm đà theo kiểu Việt, trình bày có sự pha lẫn giữa Âu – Á.

Tenderloin đúc lò

Nguyên liệu
  • Thịt bò Terderloin 150g
  • măng tây 0,50g
  • hành tây, ớt chuông, trái olive, cá rốt baby
  • lá thyme, rosmary, tiêu xanh
  • xốt BBQ, xốt tiêu
  • dầu olive, bơ, muối, tiêu
Cách làm

B1 : tẩm muối tiêu (2”)

B2 : nướng ở nhiệt độ 280 đến 300 độ (5”)

B3 : măng tây, carot baby luộc sau đó xào với bơ cho ít muối tiêu

B4 : làm xốt cho xốt BBQ và xốt tiêu trộn đều ( xốt làm sẵn)

B5 : hành tây, trái olive, ớt chương cắt hạt lựu sao đó sau xào với dầu olive, sau đó cho xốt vào là được

B5 : trình bày bó nướng xong cho ra đĩa và rưới xốt vào… như hình

chúc mọi người thành công và ngon miệng!

Nguồn Bếp gia đình

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.