Trứng đúc thịt đơn giản ai cũng có thể làm được

Thay vì món trứng rán, trứng kho, hãy đổi vị gia đình bằng món trứng đúc thịt thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

– Trứng gà: 5 quả
– Thịt heo xay: 100 gr
– Cà chua bi: 2 quả
– Rau mùi, hành lá

Cách làm món trứng đúc thịt

Bước 1: Thịt heo băm trộn cùng gia vị vừa miệng.

Bước 2: Cho 4 quả trứng vào và trộn đều với thịt, hành lá, để lại một lòng đỏ trứng cho bước sau tráng lên bề mặt trứng đúc

Bước 3: Cho hỗn hợp vào bát hoặc đĩa sâu lòng và cho vào xửng hấp chín

Bước 4 : Khi trứng chín bạn hòa tan lòng đỏ trứng còn lại đổ lên bề mặt đĩa. Cà chua bi cắt mỏng trang trí cùng rau mùi. Cho trứng vào hấp lại khoảng 10 phút là xong.

Tống Lê Tâm

Theo Ngôi sao