Chẳng cần phải cầu kỳ nhiều món, có những ngày mệt mỏi, tôi chỉ nấu một tô mì cho mỗi người trong nhà mà ai cũng khen ngon!
Nguyên liệu:
- 200g mì
- 100g dưa cải muối
- 60g thịt nạc
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 2 quả ớt thái nhỏ
- 15ml nước tương
- 15ml rượu vang
- Một ít dầu mè, hạt tiêu, hành lá, rau mùi
Bước 1
Thịt lợn thái thành sợi mỏng cho vào bát, thêm nước tương, rượu vang, dầu mè, hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 2
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào đảo qua sau đó thêm tỏi và đầu hành băm nhỏ vào đảo cho thịt săn lại.
Bước 3
Đổ dưa cải và ớt thái nhỏ vào đảo chung cho các nguyên liệu chín rồi cho ra bát.
Bước 4
Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra bát.
Bước 5
Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào bát thịt xào. Múc một muỗng nước vừa luộc mì vào bát thịt.
Bước 6
Bạn ốp la thêm một quả trứng. Cho mì ra bát, khi ăn thêm thịt xào vào trộn đều rồi thưởng thức.
Mì thịt xào cải có vị ngọt lại chua cay ăn khá ngon và vừa miệng. Mỗi khi bạn lười biếng nấu cơm thì món mì thịt xào này rõ ràng là một gợi ý hay cho bất kể bữa ăn nào trong ngày của bạn. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 10 phút thôi là đã có một tô mì nóng hổi thơm lừng rồi!
(Nguồn: BSC)
Theo: Afamily.vn
