Miến xào nấm và măng tây

1
64

Đã ngán các loại thịt, cuối tuần này hãy làm một đĩa miến xào chay nhanh gọn, đơn giản để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé.

Miến xào nấm và măng tây

Nguyên liệu
  • 1-2 lọn miến
  • 200 g nấm rơm
  • 100 g măng tây
  • 1 bó hẹ nhỏ, 1/2 quả ớt chuông đỏ
  • Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu ăn, vừng rang (tùy thích).

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Cách làm món miến xào nấm và măng tây
  • Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo.

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

  • Măng tây cắt bỏ phần già, rửa sạch, chần qua nước sôi.

Miến xào nấm và măng tây

  • Hẹ cắt khúc dài, ớt chuông thái miếng mỏng dài.

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

  • Miến ngâm nước cho nở và bớt dai.

  • Đun nóng chảo, đổ dầu ăn, cho miến vào xào rồi đổ tiếp nấm và măng tây vào cùng, để lửa vừa. Thêm xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông, hẹ vào đảo khoảng 2 phút, tắt bếp.

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

 

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

Miến xào nấm và măng tây

  • Múc ra đĩa, trên rắc chút vừng rang, dùng nóng.

Miến xào nấm và măng tây

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

5/5 (1 Review)
Loading...

1 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.