24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

- Advertisement -
- Advertisement -

Tranh thủ vào mùa hạt dẻ Trùng Khánh bạn hãy vào bếp để nấu món gà kho hạt dẻ đổi bữa cho cả gia đình nhé.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Nguyên liệu

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

  • 500g thịt gà chặt miếng vừa ăn
  • 300g hạt dẻ luộc chín tách vỏ. Để tách vỏ hạt dẻ dễ hơn bạn nên dùng mũi dao rạch 1 đường ngang thân hạt dẻ sau đó mới cho hạt dẻ vào luộc từ 15-20 phút.
  • 2 thìa cà phê rượu gạo
  • 2 thìa canh nước tương hoặc nước mắm
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 3 lát gừng, 1-2 củ sả thái vát mỏng, hạt nêm
Cách làm món gà kho hạt dẻ

Bước 1

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi, cho gừng và sả vào phi thơm.

Bước 2

- Advertisement -

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Cho gà vào, đảo đều cho miếng thịt gà săn lại.

Bước 3

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Cho tiếp rượu, nước tương hoặc nước mắm, dầu hào vào đảo đều.

Bước 4

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

- Advertisement -

Chuyển thịt sang nồi đế dày sau đó thêm nước lạnh vào cho xâm xấp mặt thịt, để lửa to cho nước sôi, hớt bọt. Sau đó hạ lửa vừa, đậy vung kho thịt trong khoảng 30-40 phút đến khi nước cạn bớt, thịt gà săn lại.

Bước 5

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Cho hạt dẻ vào đảo đều. Đun cho tới khi cạn gần hết nước thì nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà kho hạt dẻ với vị đậm đà của thịt gà cùng vị bùi bùi của hạt dẻ ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải hạt dẻ, không nên ăn quá nhiều để tránh đầy bụng khó tiêu nhé.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: blogsina

Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG