24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Trời này mà có đĩa ốc nướng chấm sốt cay xè, tê tê thì còn gì bằng

- Advertisement -
- Advertisement -

Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ốc nướng chấm sốt cay siêu ngon với bí quyết pha nước chấm ốc đặc biệt này, đảm bảo cả nhà tấm tắc khen ngon, vạn người mê.

Trời này mà có đĩa ốc nướng chấm sốt cay xè, tê tê thì còn gì bằng

Chuẩn bị nguyên liệu
  • Ốc biển 500 gr
  • Sả: 2 củ
  • Lá chanh: 10 gr
  • Muối: 10 gr
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 15 gr
  • Nước mắm: 40 ml
  • Nước cốt chanh: 50 ml
  • Đường thốt nốt: 20 gr
Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Bạn cọ rửa ốc cho thật sạch hết cát bẩn bám bên ngoài.

Bước 2: Dùng giấy bạc bọc kín ốc cùng 20g sả, 10g lá chanh, 10g muối hạt sau đó đem nướng ở 160 độ C trong 20 phút cho ốc chín.

Trời này mà có đĩa ốc nướng chấm sốt cay xè, tê tê thì còn gì bằng

Bước 3: Làm nước sốt, tỏi bóc sạch vỏ rồi giã nát với 15gr ớt sau đó cho 40ml nước mắm, 50ml nước cốt chanh, 20g đường thốt nốt vào, quấy đều cho đường tan hết là được. Sau cùng cho nước chấm ốc ra bát và thêm 1 ít lá chanh thái chỉ cho thêm hấp dẫn.

Bước 4: Ốc sau khi nướng xong thì bóc lớp giấy bạc ra và thưởng thức cùng với nước chấm sốt cay.

Trời này mà có đĩa ốc nướng chấm sốt cay xè, tê tê thì còn gì bằng

- Advertisement -

Ảnh: Như Quỳnh

Theo 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG