22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Khổ qua ngâm chua ngọt

- Advertisement -
- Advertisement -

Vị đăng đắng của khổ qua hòa quyện hài hòa với vị chua ngọt của giấm đường. Món này ăn với đồ kho rất hợp.
Khổ qua ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:

  • Khổ qua 3-5 trái
  • Giấm, đường, muối
  • Tỏi, ớt
  • Hũ đựng.

Cách làm:

  • Khổ qua chọn quả tươi ngon.

  • Trước tiên, bạn nấu giấm đường muối với tỷ lệ: 0,5 lít nước, 1 chén giấm, 1 chén đường, ít muối. Nêm cho có vị chua ngọt mặn vừa phải và tuỳ khẩu vị, nấu sôi để nguội.

  • Khổ qua cắt đôi hoặc khoanh tròn, bỏ ruột. Rửa sạch, chần qua nước sôi ít phút rồi lấy ra cho ngay vào tô nước đá lạnh, lấy ra để ráo nước.

  • Cho khổ qua vào hũ đựng, thêm tỏi cắt mỏng với ớt, cho nước giấm đường vào đậy kín qua ngày sau là ăn được. Khổ qua ngâm chua ngọt ăn với cơm, chấm đồ kho rất ngon.

Khổ qua ngâm chua ngọt
Ngô Tuyết Phượng
Theo Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG