Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

0
116

Lễ vu lan hàng năm là ngày tưởng nhớ công ơn cha mẹ tổ tiên, được cúng vào rằm tháng 7 âm lịch, trùng thời điểm cúng lễ cô hồn. Người ta thường dùng các món đồ chay như bánh nếp chay để tạo phước.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

300 gram bột nếp, 3 muỗng đường, nước nóng, lạc, vừng đen rang chín để rắc lên mặt bánh.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Hướng dẫn cách làm bánh nếp chay

Đầu tiên bạn lấy một chiếc âu rồi cho bột nếp vào sau đó thêm từ từ từng ít nước nóng già, khuấy đều tay đến khi bột mịn đều và có độ ẩm vừa đủ, bột không quá nhão cũng không quá khô là được.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Sau đó để bột nghỉ 15 phút rồi bạn tiến hành nặn bánh thành những hình tròn dẹt sao cho vừa miệng ăn, rồi đặt bánh vào một chiếc đĩa sạch.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Đun một nồi nước sôi sau đó cho thêm một chút đường vào nước cho ngọt. Sau đó, thả bánh vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh chín sẽ nổi lên trên, luộc thêm khoảng 3 phút nữa thì vớt ra đĩa.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi cho lạc vào rang tới khi tách vỏ. Sau đó cho lạc vào cối giã dập, rồi trộn với vừng đen đã rang chín.

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Cuối cùng bạn chỉ việc rắc đều lạc và vừng đen lên bánh, sao cho đẹp mắt là hoàn thành.

Vũ Hương Giang

Theo Zing

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.