23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa

- Advertisement -
- Advertisement -

apchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa

Nguyên liệu:  
– 250g miến
– 100g rau chân vịt
– 20ml dầu ăn
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– Nửa củ hành tây nhỏ, thái mỏng
– 3-4 miếng nấm hương, cắt chân nấm và thái mỏng
– 1 củ cà rốt nhỏ, xắt sợi dài mỏng
– 1 cây hành lá, xắt dài 2 cm
– 10ml dầu mè
– Muối vừa ăn
– 60ml nước tương
– 40g đường
Cách làm:  
– Luộc miến trong khoảng 5 phút rồi cho vào nước lạnh, dùng kéo cắt thành đoạn khoảng 5cm.
– Trần sơ rau chân vịt khoảng 1 phút rồi cho vào nước lạnh. Vắt sạch nước và xắt đôi cọng rau.
– Trộn đều nước tương và đường làm nước sốt.
– Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi, hành, nấm và cà rốt vào xào trong 2 phút.
– Thêm hành lá và xào thêm 1 phút nữa.
– Hạ nhiệt độ, cho miến và rau chân vịt vào chảo đảo nhanh tay, đổ dầu mè, nước sốt và muối vào đảo đều.
Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa

Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Dân Việt

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG