Món phở sắn trộn nấm đem lại hương vị mới lạ cho khẩu vị của bạn. Vị bùi thơm của phở, trộn lẫn với vị ngọt xừn xựt của nấm và ít nước sốt sẽ khiến bạn phải nức nở cho mà xem!
Nguyên liệu
- Phở sắn 250g
- Nấm (các loại tùy thích) 200g
- 1 trái dưa leo vừa,
- Rau thơm 100g
- 1 cây tỏi tây (bô-roa)
- Gia vị: xì dầu, muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu
Dụng cụ
1 chảo nhỏ để xào nấm
1 thau lớn để trộn
1 đĩa/tô để bày món ăn và thưởng thức
Cách làm phở sắn trộn nấm
Bước 1. Các bạn hãy nhặt và rửa sạch các nguyên liệu. Nấm nhặt sạch gốc, ngâm một chút với nước mỗi loãng. Dưa leo thì hãy gọt sơ vỏ, thái lát mỏng. Boa rô cắt nhỏ rồi bằm nhuyễn.
Bước 2. Bẻ phở sắn thành miếng vừa ăn, ngâm trong nước sạch 4 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó mình nên trộn 1 muỗng xì dầu vào, sợi phở sẽ rất thấm đó!
Bước 3. Nổi lửa lên và bắc chảo lên bếp nào! giờ mình hãy bỏ boa rô vào phi thơm. Sau đó thì hãy cho nấm vào xào, nêm 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nhỏ muối, đường, bột ngọt. Đợi nấm chín là ta có thể nhắc xuống để còn âm ấm.
Bước 4. Giờ mình trút nấm, phở sắn, dưa leo, rau thơm vào một thau lớn và trộn đều. Nếm lại gia vị và măm măm thôi nào!
Nguồn Bếp gia đình
