Lòng non, mề gà, tim cật đều có thể chế biến nhanh cho ông xã làm mồi nhậu lai rai cùng bạn bè. Hãy tham khảo các công thức chế biến đơn giản dưới đây nhé.
Lòng non trộn chua cay
Nguyên liệu:
– 1 bộ lòng non
– Nửa củ hành tây
– Rau răm, nước mắm, ớt quả, đường, muối
– Rượu trắng, gừng, chanh, ớt bột hay ớt quả, tỏi
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Mề gà trộn hành tây
Nguyên liệu:
– Vài bộ mề gà
– Nửa củ hành tây
– Rau răm, muối, hanh, hạt nêm, ớt bột
– Bánh phồng tôm.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Mề gà xào sả ớt
Nguyên liệu:
– 1 vỷ mề gà
– Sả băm, ớt băm nhỏ
– Ít bột nghệ
– Hành lá cắt khúc
– Củ hành tây nhỏ cắt múi cau
– Gia vị.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Lòng xào hành
Nguyên liệu:
– 200 gr lòng non
– 200 gr dồi trường
– 1 bó hành hoa lớn
– Hạt nêm, tiêu, nước mắm, chanh, hành tím.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Mề gà nướng nghệ
Nguyên liệu:
– 5-6 bộ mề gà
– 3-4 củ nghệ tươi nhỏ
– 1 thìa canh sa tế
– Muối, hành lá, hạt nêm.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Mề gà xào thập cẩm
Nguyên liệu:
– 300 gr mề gà
– 1 quả dưa leo
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1/2 củ hành tây
– Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tim cật xào hành tây
Nguyên liệu:
– 1 bộ tim cật
– 1 củ hành tây
– Vài cây cần tây, tỏi tây
– 1 củ tỏi khô
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Nguyên Chi
Theo Ngôi sao
