22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

- Advertisement -
- Advertisement -

Có công thức này đảm bảo bạn sẽ làm được ổ bánh cuộn ngon hết sảy.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Nguyên liệu làm bánh cuộn
  • 75g bột làm bánh
  • 1 thìa súp bột ngô
  • 1/4 thìa cafe baking powder
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 3 lòng trắng trứng
  • 80g đường
  • 2,5 thìa súp dầu ăn
  • 2 thìa súp sữa tươi
  • 1 thìa cafe vani

Phần kem:

  • 100ml whipping cream
  • 2 thìa cafe đường
  • 1/4 thìa cafe vani

Phần đường phủ ngoài bánh:

  • 2 thìa súp đường bột
Cách làm bánh cuộn

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 1. Cho lòng đỏ trứng, 40g đường, dầu ăn, sữa, vani vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp đồng nhất.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

- Advertisement -

Bước 2. Trộn đều hỗn hợp bột khô gồm bột làm bánh, bột ngô, baking powder sau đó cho vào tô trứng vừa đánh trộn đều.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 3. Cho lòng trắng trứng vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho nổi bọt thì từ từ cho 40g đường còn lại vào đánh tiếp cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 4. Chia lòng trắng trứng làm 3 phần trộn lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 5. Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Hỗn hợp bánh khi đã trộn đồng nhất thì cho vào khuôn chữ nhật kích thước 9×13 inch rồi cho vào lò nướng trong vòng 15 phút.

- Advertisement -

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 6. Cho phần nguyên liệu làm kem vào tô, đánh bông cứng. Bánh chín lấy ra ngoài đợi nguội bớt, sau đó cuộn bánh lại để tạo form cho bánh.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Bước 7. Đợi bánh nguội hoàn toàn thì chét kem khắp lòng bánh rồi cuộn tròn lại.

Lúc này bạn có thể cắt bánh thành lát và thưởng thức được rồi. Nếu thích phủ 1 lớp đường bột lên trên mặt bánh thì bạn cho đường bột vào rây rồi rây lên khắp mặt bánh nhé!

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Cắt bánh thành từng lát và thưởng thức thôi.

Công thức làm bánh cuộn bất bại không thể không biết

Chúc bạn thành công với cách làm bánh cuộn ngon này nhé!

Nguồn: bearnakedfood

Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG