Đồ ăn ngon thì không thể nào cưỡng lại được và càng tuyệt vời hơn khi ăn nhiều mà vẫn không tăng cân. Đây có thể nói là ước mơ của rất nhiều chị em phụ nữ.
Những mâm cơm đơn giản nhưng cực hút mắt của chị Nguyễn Thu Huyền (31 tuổi) vẫn khiến cho nhiều người không thể rời mắt. Tự thừa nhận mình là một người rất yêu thích nấu nướng, thế nên bất kỳ món nào dù là đơn giản nhưng khi được chị Huyền chế biến cũng trở nên rất hấp dẫn.
Ngay từ lúc nhỏ, được tiếp xúc với nguồn cảm hứng nấu nướng từ người bố, chị Huyền dần có tình yêu với căn bếp lúc nào không hay. Theo như chị chia sẻ, mặc dù đã về hưu nhưng bố chị rất chịu khó nấu ăn, nhất là mỗi dịp cuối tuần đều nấu rất nhiều món ngon và gọi con cháu sang tụ tập. Nhìn thấy bố như vậy, chị Huyền cảm thấy rất cảm phục và tin rằng căn bếp chính là chìa khóa của hạnh phúc gia đình.
Mâm cơm gia đình của chị Huyền rất dao động không cụ thể, thường sẽ nấu theo sở thích và cảm giác hôm đó thèm ăn món gì. Tuy nhiên, mâm cơm lúc nào cũng phải có đủ 4 món chính là 1 canh, 1 rau, 1 rán, 1 xào. Vì tính chất công việc bận nên chị Huyền không thể đi chợ vào buổi sáng sớm nên chỉ có thể tạt qua mua ít đồ vào lúc chợ chiều.
Mỗi ngày các món ăn của chị Huyền nấu đều ít khi lặp lại, chính vì thực đơn luôn tươi mới nên chồng chị và con trai lúc nào cũng ủng hộ rất nhiệt tình các món ăn của mẹ nấu. Điều này càng tăng thêm động lực để chị Huyền chăm chút cho bữa ăn của gia đình hơn.
Đối với chị Huyền, mâm cơm gia đình mỗi ngày được ngon và hấp dẫn thì quan trọng nhất bản thân mình phải thật sự đam mê, phải dành tâm huyết tình cảm vào từng món ăn. Đôi khi có những món ăn khó hoặc món nấu theo sở thích của chồng con, chị Huyền cũng tự tìm tòi học hỏi các công thức trên mạng, sau đó chỉnh sửa cho phù hợp khẩu vị của gia đình mình.
Theo chị Huyền, ăn cơm nhà thường xuyên vẫn rất tốt, nhưng nếu vào dịp lễ hoặc cuối tuần thì nên ra ngoài ăn để đổi không khí và khẩu vị, điều này còn giúp ích cho con trai chị có cơ hội hiểu biết và khám phá ẩm thực Việt Nam hơn.
Theo 24h
