23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh cam mềm xốp thơm ẩm sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn.

Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Nguyên liệu cho món bánh cam

  • 125g bơ
  • 1 quả cam
  • 4 quả trứng
  • 150g đường
  • 115g bột mì đa dụng
  • 40g bột cacao
  • 500ml sữa tươi
  • 1 thìa cafe bột quế
  • 1 chút muối

Cách làm món bánh cam
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 1
Khi bắt đầu làm bánh thì bật lò nướng ở 150 độ C. Cho bơ vào lò vi sóng quay cho chảy. Rây bột mì, bột cacao, bột quế, muối với nhau rồi trộn đều. Bổ đôi quả cam, vắt nước cốt 1/2 quả lấy khoảng 2 thìa súp nước cam, bào vụn vỏ 1/2 quả cam.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 2
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào âu, dùng phới lồng đánh cho tới khi lòng đỏ chuyển màu sáng.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 3
Sau đó cho bơ đã quay nóng chảy, nước cam vắt vào khuấy đều rồi tiếp tục cho vỏ cam vào.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 4
Cho lòng trắng trứng vào tô, đánh cho tới khi lòng trắng trứng nổi bọt thì từ từ cho đường và muối vào đánh cho lòng trắng trứng bông cứng.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 5
Rây hỗn hợp bột vào phần lòng đỏ rồi trộn cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 6
Chia sữa tươi làm 3-4 phần rồi từ từ đổ vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 7
Cho lòng trắng trứng vào tô đánh tới khi lòng trắng nổi bọt thì cho đường vào đánh tiếp tới khi bông cứng là được.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 8
Chia lòng trắng trứng ra làm 3 phần rồi trộn với phần hỗn hợp bột ở bước 6.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Bước 9
Đổ bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến đem nướng từ 50-60 phút hoặc dùng tăm kiểm tra thấy bánh khô ráo là được.
Bánh cam sau khi chín để nguội bớt rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ trước khi dùng. Món bánh cam này cực kì mềm ẩm, lại thơm ngon vô cùng. Vị cacao kết hợp với vị cam chua thơm cân bằng khẩu vị nên càng ăn lại càng thấy ngon.
Thêm cách làm bánh cam kiểu mới chắc chắn bạn chưa thử bao giờ ngon miễn chê
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: mitongwu
Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG