Ẩm thực của nước Colombia, đối thủ với Nhật Bản đêm nay chủ yếu là thịt, thế nên càng tuyệt vời hơn nếu được uống kèm với một chút bia hoặc rượu.
1.Bandeja Paisa
Món ăn này chứa calo rất cao, thường được những người lao động nặng ăn để cung cấp nhiều năng lượng hoạt động suốt cả ngày. Du khách chỉ nên ăn vào lúc cảm thấy cực kỳ đói, nó bao gồm cơm, chuối, bánh ngô, bơ, thịt băm nhỏ, xúc xích, thịt heo chiên, trứng chiên.
2.Empanadas
Đây là loại bánh ngọt rất thích hợp dành cho những người bận rộn, vừa ăn vừa di chuyển. Empanadas có thể được thêm vào bất cứ thứ gì theo yêu câu, nhưng chủ yếu vẫn là thịt gà cùng với pho mát, món này luôn được chiên nên có lớp vỏ giòn rụm rất hấp dẫn.
3.Sancocho
Sancocho là món hầm truyền thống của người dân Colombia, nó bao gồm thịt gà, thịt heo, thịt bò được hầm cùng với rau củ thay vì là xào. Món này được được nấu trong bữa ăn hằng ngày nhưng trong các dịp đặc biệt cũng không thể thiếu nó được.
4.Almuerzo corriente
Một khẩu phần ăn trưa của người Colombia sẽ gồm cơm với thịt cá, đậu và salad, bên cạnh đó không thể thiếu một bát súp lớn.
5. Socola và pho mát
Người Colombia rất thích ăn pho mát nhúng trong socola nóng, đặc biệt là tại một số thành phố lớn, nó chính là bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ sau 4 giờ chiều. Sự kết hợp thú vị này đem lại một hương vị khó quên đối với thực khách.
6.Fritanga
Fritanga là một sự kết hợp tuyệt vời của món chiên. Trông nó có vẻ không được hấp dẫn cho lắm nhưng hương vị thì không ai có thể chê được.
7.Arroz Con Pollo
Trong ẩm thực Colombia, đây chính là một bữa ăn chính tuyệt vời. Arroz con pollo là cơm gà được nấu cùng với nước dùng gà nên mùi vị rất béo và thơm, sau đó người ta sẽ trộn với rau củ và rưới nước sốt cà chua lên trên.
8.Chuzo desgranado
Chuzo desgranado là bữa ăn nhẹ cuối cùng sau bữa tiệc, thường được phục vụ trong các quán cà phê 24 giờ. Đây là hỗn hợp gồm xúc xích, thịt gà, thịt bò được ăn kèm với bắp (ngô) và khoai tây chiên giòn, kèm với sốt buger chua dịu vị dứa. Món này rất kích thích vị giác và hoàn toàn không gây ngán.
9.Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos còn gọi là lẩu hải sản, với nước lẩu được làm từ sữa dừa kết hợp với nhiều gia vị và rau khác nhau nên mùi vị rất đặc biệt, bất kỳ hải sản nào khi cho vào cũng đều trở nên rất thơm ngon. Đây là món ăn hoàn hảo trên bãi biển hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm du khách cũng đều có thể thưởng thức được nó.
10.Pan de bono
Pan de bono là một miếng bánh nhỏ giống như bánh mì tròn, có vị phô mai ngọt, nó phổ biến khắp mọi nơi và được xem như là món ăn nhẹ. Thông thường mọi người sẽ ăn kèm với socola nóng vào buổi sáng.
Theo 24h
