24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Đậu đũa xào tôm

- Advertisement -
- Advertisement -

Đậu đũa xào tôm là món xào tổng hợp vị ngọt đậm đà từ tôm, phần thanh mát của đậu đũa, chút the the của ớt hiểm và đâu đó hương xả nhẹ nhàng khiến bạn muốn cứ muốn gắp hoài. Cách chế biến thì vô cùng dễ nấu cho mọi bữa cơm nhà!

[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/1R95qfsD/c491e1baadu-c491c5a9a-xc3a0o-tc3b4m_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/06/dau-dua-xao-tom.jpg” width=”1280″ height=”720″]

Video hướng dẫn chi tiết cách chế biến món đậu đũa xào tôm

Nguyên liệu để nấu món đậu đũa xào tôm

  • Tôm sú nhỏ 150g
  • Đậu đũa 300g
  • Thơm chín 1/6 trái
  • Sả cây 1 cây
  • Ớt hiểm 1 quả
  • Ngò rí, tỏi băm, ớt băm
  • Đường, tiêu xay, muối
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

Đậu đũa xào tômCách làm món đậu đũa xào tôm

1. Sơ chế
– Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, ướp với 1/4m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m tỏi băm.
– Sả cây cắt lát. Ớt hiểm băm nhỏ. Thơm bỏ cùi, cắt lát vừa ăn.
– Đậu đũa cắt khúc 5cm, chần qua nước sôi có nêm ít muối khoảng 2′, vớt ra để ráo.
2. Thực hiện
– Đun nóng dầu cho sả cây và 1/2m ớt băm vào phi thơm, cho tôm vào xào vừa chín tới, trút ra dĩa.
– Phi thơm 1M tỏi băm, cho đậu đũa vào xào, nêm 1/2m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 3M nước. Xào đến khi đậu đũa vừa chín tới thì cho thơm và tôm vào đảo đều, tắt bếp.
3. Cách dùng
Cho đậu đũa xào tôm ra dĩa, rắc ít tiêu cùng ngò rí lên trên, chấm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát. Ăn kèm với cơm trắng.
Đậu đũa xào tôm

Đậu đũa xào tôm

Lưu ý khi chế biến món đậu đũa xào tôm

  • Chần đậu đũa sơ qua để khi xào đậu đũa chín đều, dễ thấm gia vị và giữ màu đẹp hơn.

Nếu thích món ăn này, có thể bạn cũng thích các món xào khác với nguyên liệu là đậu đũa như: đậu đũa xào tỏi, đậu đũa xào thịt bò, đậu đũa xào thịt tôm. Hãy bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn nhé.
Nguồn Món ngon mỗi ngày

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG