24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Chân gà sốt chua ngọt

- Advertisement -
- Advertisement -

Phần sốt chua cay ngọt đặc sánh, thấm vào chân gà giòn giòn tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Chân gà sốt chua ngọt

Chân gà sốt chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Su Lì

Nguyên liệu:

– 400 gr chân gà
– 50 gr nấm hương
– 1/2 củ hành tây
– Ớt tươi 1-2 quả (tuỳ thích)
– 1/3 bát cơm nước sốt (cách làm nước sốt bên dưới)

Cách làm:

– Chân gà làm sạch với muối rồi cho vào luộc cùng nấm hương 5 phút. Vớt ra thả vào nước lạnh cho nguội rồi để ráo.

- Advertisement -

Chân gà sốt chua ngọt

– Cho 1,5 thìa cơm bột chiên giòn vào lắc với chân gà rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.

Chân gà sốt chua ngọt

– Hành tây, cà rốt thái tuỳ thích, cho vào xào sơ rồi đổ chân gà cùng 1/3 bát nước sốt vào đảo đều dưới lửa nhỏ, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi hành chín chuyển màu trong thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Rắc tiêu dùng nóng.

Chân gà sốt chua ngọt

Cách pha hỗn hợp nước sốt:

Cho các nguyên liệu gồm 400 gr đường, 200 gr ớt, 200 gr tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml dấm, 50 gr muối, 3 thìa sữa đặc. Cho tất cả vào xay. Bỏ hũ để tủ lạnh dùng dần.

- Advertisement -

Nguyễn Tâm

Theo Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG