24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

- Advertisement -
- Advertisement -

Trứng cuộn cá ngừ rau củ vừa lạ miệng, bắt mắt lại có đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Nguyên liệu để làm món trứng cuộn cá ngừ rau củ:

  • 3 quả trứng
  • 25g cà rốt
  • 25g hành tây
  • 50g cá ngừ
  • 25g bí ngòi
  • Hành lá, muối, tiêu

Cách làm món trứng cuộn cá ngừ rau củ:

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 1
Đầu tiên, bạn sơ chế sạch rồi băm nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 2
Tách lòng trắng trứng ra một bát riêng rồi cho cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi vừa băm vào. Nêm ít muối, tiêu và dùng đũa trộn đều.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 3
Đánh tan lòng đỏ trứng trong một cái bát khác.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo, tráng một lớp thật mỏng phần lòng trắng trứng. Khi trứng bắt đầu chín, dùng đũa cuộn lại, cho lòng trắng trứng vào tráng tiếp và cuộn tới hết thì nhấc ra đĩa.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 5
Dùng chiếc chảo khi nãy để tráng lòng đỏ trứng. Khi mặt trên của lòng đỏ còn hơi ướt nhưng phần mép đã bắt đầu khô, cho phần lòng trắng trứng vào và cuộn lại. Đây chính là bí quyết giúp trứng cuộn có vỏ ngoài vàng óng rất đẹp mắt.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
Bước 6
Thái trứng cuộn cá ngừ rau củ thành từng khoanh vừa ăn là bạn đã hoàn thành rồi!
Trứng cuộn tưởng chừng là một món ăn quen thuộc và đơn giản nhưng chưa chắc ai cũng biết cách làm sao để món ăn này có màu vàng óng đẹp mắt như ngoài hàng và hương vị độc đáo khác biệt đâu nhé.
Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn cá ngừ rau củ ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
https://congthucmonngon.com/459337/bi-quyet-lam-trung-cuon-chuan-ngon-tuong-khong-de-ma-de-khong-tuong/
Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG