2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm…

0
134

Cũng từ nguyên liệu thịt heo quen thuộc nhưng với cách tẩm ướp khác nhau, bạn đã có những món ngon khác biệt cho cả nhà. Tham khảo ngay 2 cách làm thịt chiên nhanh mà ngon sau nhé!

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

Nguyên liệu

Cách 1: Thịt chiên mắm ruốc 

  • 5 miếng dây thịt nạc dăm cắt mỏng vừa như cốt lết (khoảng 400gr)
  • Ít sả bào, ít mắm ruốc, ớt xay, ớt trái
  • Hạt nêm, đường

Cách 2: Thịt chiên xóc tỏi ớt

  • 700gr thịt thăn hay thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh nước mắm
  • 3/4 muỗng cà-phê muối
  • 1,2 muỗng canh đường
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 4 tép tỏi băm
  • 3 củ hành tím băm
  • 3 muỗng canh sả băm

Cách làm 

Cách 1: Thịt chiên mắm ruốc 

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

  Thịt nạc dăm lựa đầu mềm có nạc lẫn mỡ, ướp 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mắm ruốc, 1/2 muỗng canh đường (mình nhớ nhắm chừng nên các bạn gia giảm tuỳ khẩu vị, có thể thử bằng cách chiên miếng nhỏ ăn thử). Thêm sả băm, xíu muối sả, xíu dầu, ớt xay vào đảo đều.  Ướp 30p chiên nhỏ lửa thật nhỏ cho vàng 2 mặt, chín gắp ra.

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

  Sả bào, ớt cắt khoanh phi dầu chiên nhẹ cho vàng đều xong rải lên thịt.

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

Dọn ra ăn cùng cơm nóng, dưa leo.

Cách 2: Thịt chiên xóc tỏi ớt 

Chọn phần thịt thăn hoặc ba rọi để làm món này. Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày và to bảng. Ướp thịt với ít muối.

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

  Bắc chảo không dính lên bếp (không cho dầu) cho thịt vào chiên với lửa thấp, chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng ra mỡ thì cho nước mắm, đường vào xào chung 1 phút.  Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

  Thịt heo rán chảo xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.

2 cách làm thịt chiên vừa dễ, vừa ngon nhìn là muốn hết vèo bát cơm...

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm 2 món mặn : thịt chiên ngon cho cả nhà.

Lâm Anh Đào/ Bepgiadinh   

Theo Em đẹp

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.