22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng…

- Advertisement -
- Advertisement -

Món cá diêu hồng hấp hành gừng toả ra mùi hương thơm nức từ nước mắm và hành gừng, bên cạnh đó màu sắc món ăn còn bắt mắt rất hấp dẫn. Món cá hấp này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho những bữa tiệc khách khứa mà chủ nhân không muốn hao tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, đảm bảo sẽ lấy lòng các thực khách bởi sự ngon miệng và thanh đạm của nó đấy.

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp hành gừng

  • Cá diêu hồng 400 gr
  • Hành lá 30 gr
  • Gừng 40 gr
  • Hành tím 10 gr
  • Tỏi 10 gr
  • Ớt chuông 50 gr
  • (Vàng, đỏ)
  • Nước mắm Maggi 1 1/2 muỗng canh
  • Hạt nêm Maggi 1 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1:

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Cá diêu hồng làm sạch, khứa xéo 3 đường lên 2 mặt. Ướp cá diêu hồng với 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm, 10gr gừng băm, 1 muỗng canh nước mắm Maggi, 1 muỗng cà phê hạt nêm Maggi và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. Thoa đều gia vị lên bên ngoài và trong bụng cá, ướp cá 15 phút.

- Advertisement -

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Bước 2:

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Chuẩn bị xửng hấp, đặt lên xửng 1 chiếc dĩa sâu lòng, lót sẵn trên dĩa 1/2 số gừng và đầu hành thái sợi. Đặt cá diêu hồng vào dĩa, rãi 1/2 đầu hành lá và gừng còn lại lên trên. Xếp xen kẽ thêm ớt chuông đỏ vàng và hành lá cho món cá bắt mắt.

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Bước 3:

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

- Advertisement -

Chuẩn bị một nồi nước sôi, đặt xửng hấp lên trên rồi đậy nắp lại hấp cá 15 phút. Sau đó mở nắp, rưới lên cá 1/2 muỗng canh nước mắm Maggi nữa cho cá dậy mùi thơm rồi đậy nắp lại hấp thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Bước 4:

Món cá diêu hồng hấp hành gừng toả ra mùi hương thơm nức từ nước mắm và hành gừng, bên cạnh đó màu sắc món ăn còn bắt mắt rất hấp dẫn. Món cá hấp này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho những bữa tiệc khách khứa mà chủ nhân không muốn hao tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, đảm bảo sẽ lấy lòng các thực khách bởi sự ngon miệng và thanh đạm của nó đấy.

Cá diêu hồng hấp hành gừng đổi vị bữa cơm những ngày nắng nóng...

Theo Cooky.vn

Theo Em đẹp

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG