24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức

- Advertisement -
- Advertisement -

Mùa hè nóng bức được thưởng thức món chè củ năng cốt dừa giòn sần sật, béo ngậy và mát lạnh thật thích.

Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • 300gr củ năng
  • 70gr bột năng
  • 30gr đường
  • Các màu: lá dứa, dâu và nước hoa đậu biếc.
  • Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa; 100gr đường; 100ml nước lạnh.

Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ CỦ NĂNG CỐT DỪA
Bước 1: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Bước 2: Củ năng rửa sạch, thái hạt lựu không quá to.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Bước 3: Chia làm 3 phần ngâm với khoảng 150ml nước màu (tùy thích) + 10gr đường (mỗi màu). Ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để củ năng ngấm màu.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Bước 4: Sau khi củ năng ngấm màu, đổ ra rổ, để hơi ráo. Sau đó cho vào túi cùng với 70gr bột năng (mỗi màu) trộn đều nhớ trộn tới trộn lui để bột bám 1 lớp dày quanh viên củ năng. (Bạn có thể đổ củ năng ra rổ loại bớt bột thừa).
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Bước 5: Nấu 1 nồi nước. Chờ nước sôi thì cho củ năng áo bột năng vào luộc lửa vừa. Khi củ năng nổi lên, tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt củ năng ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này bắt buộc vì củ năng cần phải trong mới ngon).
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Sau khi ngâm nước đá lạnh 1-2 phút thì vớt củ năng ra tô.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Chè củ năng cho ra chén cùng ít đá lạnh đập nhỏ, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Cách nấu chè củ năng cốt dừa không hề khó, chị em hãy thử nhé!
Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè củ năng đơn giản dễ ăn cho cả nhà nhé!
Theo Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG