24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

- Advertisement -
- Advertisement -

Trước đây, người uống trà sen tươi phải chèo thuyền ra đầm, bỏ từng nhúm trà vào trong bông sen rồi buộc lại để ngày hôm sau được thưởng thức. Nhưng điều kiện hiện nay không cho phép, người thưởng thức trà chỉ còn cách ra các đầm để mua những bông sen mới hái từ lúc rạng sáng đem về nhà ướp.

Đây cũng là thời điểm để các cửa hàng thu mua sen về ướp trà. Trên thị trường hiện nay, giá trà ướp sen Tây Hồ lên đến 7-8 triệu đồng/kg và bán lẻ khoảng 50.000 – 60.000 đồng/bông.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Người hái sen phải làm việc từ lúc mặt trời chưa lên.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Ướp trà sen là một thú ẩm thực tao nhã của người Hà thành.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

- Advertisement -

Cách pha trà ướp sen cũng khác so với các loại trà khác.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Những người thu mua sen ướp trà phải có mặt tại đầm từ rất sớm.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Mỗi một bông sen ướp trà có thể dùng cho 5 người thưởng thức.

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Trà dùng để ướp cũng phải là loại hảo hạng.

- Advertisement -

Chí Cường – Xuân Thiều

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG