24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

- Advertisement -
- Advertisement -

Mùa hè nóng nực khiến bữa cơm khó nuốt hơn. Chỉ có bát nước rau mát rượi và dăm quả cà pháo giòn là ngon miệng và dễ ăn.

Thịt kho cà muối tương Bần

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt lợn
– 1 bát con cà pháo muối chua
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 củ hành khô băm nhỏ
– 1 quả ớt hiểm thái lát
– 60ml tương Bần
– Nước màu kho thịt
– Dầu ăn.

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

Cà muối cay

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

Nguyên liệu:

- Advertisement -

– 1 kg cà pháo
– 1/2 củ riềng
– 2 củ tỏi to
– 10 quả ớt (hoặc giảm bớt tuỳ độ ăn cay)
– 1 bát ăn cơm tương ớt
– 1/2 bát con ăn cơm đường cát
– 3 thìa canh giấm ăn (tuỳ độ chua gia giảm)
– Muối tinh, nước vo gạo.

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

Cà bát muối chua ngọt

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

Nguyên liệu:

– 3 quả cà bát to
– 1 quả chanh vắt nước cốt
– 1 thìa canh nước mắm ngon
– 3 thìa canh đường vàng
– Ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ (hoặc ớt bột)
– 3 củ tỏi Lý Sơn băm nhỏ (tỏi Lý Sơn rất thơm)
– Vài lá chanh thái mỏng tang.

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

Cà muối xổi

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

- Advertisement -

Món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình.

Nguyên liệu:

– 200g cà pháo
– Tỏi, ớt, chanh, muối, dấm, nước mắm, đường

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

Cà bát muối chanh đường

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

Nguyên liệu:

– 300 g cà bát
– Nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt.

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

Cà pháo muối mắm

Những món cà muối giòn tan, 'đánh bay' bát cơm ngày hè

Nguyên liệu:

– 400 gr cà pháo
– Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột.

Cách làm: Xem hướng dẫn chi tiết tại đây

SuZi Nguyễn

Theo Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG