22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!

- Advertisement -
- Advertisement -

Mì trộn chua cay có hương vị tươi giòn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ý hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!

Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Nguyên liệu:

  • 150g mì sợi
  • 8 con tôm sú
  • 1 quả dưa chuột
  • Nửa quả cà chua
  • 1 củ hành tây

Nguyên liệu làm nước trộn: 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh đường kính; 1 quả ớt đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị); 3 tép tỏi; vài lá húng quế
Cách làm:
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 1
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Dưa chuột gọt vỏ thái sợi dài. Hành tây cũng bóc vỏ lụa, cắt lát thật mỏng. Húng quế, ớt và tỏi băm nhỏ.
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 2
Đun sôi nồi nước, thả mì vào luộc sơ cho tới khi sợi mì bắt đầu mềm thì tắt bếp. Vớt mì ra thả vào trong bát nước mát. Chờ mì nguội thì vớt mì ra cho ráo nước.
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 3
Tận dụng nồi nước vừa luộc mì, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Thả tôm vào bát nước mát, chờ tôm nguội rồi lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ lưng tôm.
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 4
Chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu làm nước trộn gồm 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh đường kính; ớt; tỏi và húng quế vào trộn đều.
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 5
Thêm mì vào hỗn hợp nước trộn và trộn đều.
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Bước 6
Gắp mì ra bát, xếp cà chua thái lát, tôm lột và dưa chuột thái sợi lên trên. Trang trí thêm một vài lá húng quế cho bắt mắt.
Thành phẩm:
Thời tiết đã bắt đầu nóng lên, ăn các món ăn cay và chua là phù hợp nhất! Mì trộn chua cay ăn kèm với nước trộn tự chế có hương vị tươi giòn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ý hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!
Thời tiết nóng nực, ăn mì trộn chua cay kiểu Thái là chuẩn đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo: daydaycook

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG