23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

- Advertisement -
- Advertisement -

Món canh thịt có vị thanh mát thơm ngon hơn bao giờ hết nhờ vị chua từ quả thanh trà.

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Nguyên liệu:

– Thanh trà: 5 – 7 quả

– Thịt bằm: 200g

– Rau rút: 1 bó

– Hành khô, hành tươi, gia vị

- Advertisement -

Cách làm:

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 1

Thanh trà , hành tươi rửa sạch cắt nhỏ, hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Rau rút nhặt phần ngọn và lá non, rửa sạch, để ráo nước.

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 2

Thịt bằm ướp với chút gia vị cho ngấm tầm 5 phút.

- Advertisement -

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 3

Phi thơm hành khô cùng chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo chín.

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 4

Tiếp theo cho quả thanh trà vào cùng thịt đảo đều, để tầm 2 phút rồi cho vào nồi 1,5 bát canh nước lọc.

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 5

Khi nồi canh thịt sôi tầm 5 phút, quả thanh trà mềm nhừ thì dùng muôi vớt thanh trà ra một chiếc bát con, dằm nát rồi sau đó đổ phần thanh trà đã dằm vào nồi canh.

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Bước 6

Cho rau rút vào nồi, đảo đều, đợi nồi canh sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa, thêm hành hoa rồi tắt bếp.

Để canh thịt nấu chua nguội bớt rồi múc canh ra bát dọn ra ăn cùng cơm nóng. Vị chua thanh mát của thanh trà, vị ngọt của thịt và rau sẽ làm cho bữa cơm ngày hè ngon miệng hơn nhiều đấy!

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG