Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

0
25

Món ngon mát lạnh này cực kì “đã” để bạn mời gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực đấy nhé!

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Nguyên liệu

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

  • 80g ngô ngọt
  • 150g đường
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 150ml nước cốt dừa
  • 75g bột ngô
  • 600ml nước
  • 15g bột thạch rau câu con cá dẻo

Cách làm

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 1

Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô, bỏ phần lõi. Sau đó cho ngô ngọt và 600ml nước vào nồi đun sôi.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 2

Trộn đều sữa tươi, nước cốt dừa và bột ngô. Rồi dùng rây rây lại hỗn hợp sữa dừa cho mịn.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 3

Trộn đều bột thạch agar với đường.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 4

Khi nồi nước luộc ngô sôi chừng 5 phút, bạn đổ hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy đều.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 5

Khi đường tan hết, bạn đổ từ từ hỗn hợp sữa dừa vào nồi khuấy đều tay, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Bước 6

Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn cho khỏi dính, dùng thìa múc thạch vào khuôn, chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho mát.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Món ngon mát lạnh này cực kì “đã” để bạn mời gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực đấy nhé! Thạch sữa dừa thơm lừng, mát lịm kết hợp với hạt ngô ngọt nhai giòn giòn rất lạ miệng cực kì phù hợp để dùng làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng cho cả nhà.

Từ khi tìm ra món ngon mát lạnh này nhà tôi tuần nào cũng làm vài lần

Chúc bạn thành công!

Theo: Afamily.vn

Loading...