23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ

- Advertisement -
- Advertisement -

Vẫn là món thạch dừa mát lạnh thân quen nhưng lại được “hô biến” thành phiên bản mới hấp dẫn hơn rất nhiều.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ

Nguyên liệu

Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ

  • 5g bột thạch rau câu con cá dẻo
  • 80g đường
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 270ml nước
  • 1 quả xoài chín
  • Cùi dừa
  • Vừng đen

Cách làm

Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 1
Đổ 150ml nước cốt dừa với 50ml sữa tươi không đường vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 2
Trộn đều 5g bột thạch với 80g đường. Đổ bột thạch và đường đã trộn đều vào nồi nước sữa dừa, khuấy đều cho đường tan hết, nồi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 3
Đổ thạch sữa dừa là khuôn chờ thạch nguội sẽ đông lại.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 4
Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ ½ quả xoài.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 5
½ quả xoài còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 6
Khi thạch đông lại, cắt thạch thành từng sợi dài nhỏ như sợi mỳ.
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Bước 7
Cho thạch dừa vào bát, thêm xoài tươi cắt miếng, xoài xay và chút dừa nạo. Cuối cùng, bạn rắc ít vừng đen lên trên và thưởng thức thôi.
Mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức “bát mì dừa” ăn kèm xoài tươi mát lạnh thì thật tuyệt. Vẫn là món thạch dừa thơm lừng, mát lạnh thân quen nhưng lại được “hô biến” thành phiên bản “bát mì dừa” xinh đẹp và đáng yêu hơn rất nhiều. “Mì dừa” ăn kèm với xoài tươi ngọt thơm và dừa nạo sật sật vui miệng lắm nhé!
Từ khi biết làm thạch dừa kiểu này nhà tôi đã lãng quên luôn cách làm cũ
Chúc bạn ngon miệng!
Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG