Canh thịt bò rau củ- quá đủ cho một bữa tối thơm ngon, dinh dưỡng

Món canh thịt bò rau củ không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm, hấp dẫn.

Nguyên liệu

• Thịt bò: 250g
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 quả
• Nấm đùi gà: 1
• Khoai tây: 1 củ
• Lòng trắng trứng gà: 1
• Gừng: 2 lát
• Lá nguyệt quế: 1
• Ớt: 1 quả
• Hoa hồi: 1
• Quế khô: 1
• Hành lá: 2 cọng
• Muối
• ½ thìa tiêu xay
• 1 thìa bột mỳ
• 1 thìa giấm

Hướng dẫn chi tiết cách làm canh thịt bò rau củ kiểu mới hấp dẫn

1. Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sau đó ướp cùng với chút hạt tiêu, muối. Để khoảng 15 phút rồi trộn cùng với 1 thìa bột mỳ và lòng trắng trứng.
   
2. Với cà chua và hành tây bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông.
   
3. Với nấm đùi gà bạn rửa sạch, cắt sợi. Cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn.
   
4. Bạn bắc nồi lên bếp cùng 1-2 thìa dầu ăn. Sau đó cho hành tây, cà chua vào xào đến khi hơi mềm, dậy mùi thơm thì đổ nước vào
   
5. Tiếp đó bạn thêm chút hạt tiêu, gừng, ớt, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt, khoai tây cắt miếng, cà rốt vào. Nấu trong khoảng 10-15 phút.
   
6. Sau đó bạn cho nấm vào nấu cùng. Khi mà nấm gần chín thì bạn cho thịt bò vào nấu cho chín tới. Thêm muối, giấm cho vừa miệng rồi tắt bếp
   
7. Cuối cùng cho hành lá vào để trang trí và thưởng thức.
   

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món canh thịt bò rau củ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Theo Yêu nội trợ