Chỉ vài bước đơn giản bạn đã làm xong món kem xoài thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức trong mùa hè rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 1 quả xoài chín mềm khoảng 400gr (lựa quả xoài chín có màu vàng ươm nha)
– 200gr kem whipping
– 70gr sữa đặc
– 70gr đường
– 1 miếng chanh
PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM XOÀI
Bước 1: Xoài gọt vỏ thái miếng, bỏ hạt.
Lấy 1 lát xoài thái hạt lựu nhỏ (phần này để riêng khi trộn chung với kem).
Bước 2: Phần xoài còn lại cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Kem và đường cho vào âu, dùng máy hay phới đánh sơ cho kem có dạng hơi sánh.
Bước 4: Kem + xoài xay + sữa đặc + nước cốt 1 miếng chanh cho hết vào 1 cái âu nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp này vào 1 cái hộp, đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông.
Khi kem đã đông, bạn dùng thìa múc kem xoài ra ly/chén rồi cùng thưởng thức ngay thôi.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè nhé!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
