24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

- Advertisement -
- Advertisement -

Pudding là một món tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Pudding rất đa dạng, từ những loại bánh mặn được làm từ trứng, tinh bột đến các món ngọt trong suốt như thạch.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Cuối tuần hãy thử làm món pudding vị chanh dây cho cả nhà thưởng thức nhé! Cách làm pudding chanh dây bạn có thể tham khảo dưới đây.

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho thành phẩm 8 cốc)

– 440ml sữa tươi không đường
– 3 lá gelatin (khoảng 10g)
– 2 quả trứng gà
– 5ml nước vani
– 3 quả chanh dây
– 100g đường
– Màu đỏ thực phẩm

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Thực hiện:

- Advertisement -

Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 440ml sữa tươi không đường lên bếp. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Bước 2: Đập 2 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ, khuấy tan. Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 40g đường, 5ml nước vani, 2 giọt màu đỏ thực phẩm vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi đường và gelatin tan hết rồi tắt bếp.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Bước 3: Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Bước 4: Cắt đôi chanh dây lấy cái bên trong, lược qua rây để bỏ hạt.

- Advertisement -

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Bước 5: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, mở lửa vừa, cho chanh dây và 60g đường vào khuấy đến khi tan rồi tắt bếp.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Bước 6: Khi pudding đã đông, đổ một ít nước sốt chanh dây lên trên và dùng khi còn mát. Cách làm pudding chanh dây không khó phải không nào?

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Lưu ý:

– Pudding làm từ gelatin rất dễ tan khi ở nhiệt độ bình thường nên cần bảo quản lạnh.

– Tùy theo từng trái chanh dây sẽ có độ chua khác nhau nên cần lưu ý nêm nếm đường vừa ăn.

Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding chanh dây trên đây nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG