canh chua sườn nấu với lá giang

Thế là xong trọn bộ canh chua thực nghiệm nấu với lá giang. Tối nay T.L. nấu bát canh sườn tạo vị chua bằng lá giang. Rau gia vị thêm vào có hành hoa và mùi tàu thái nhỏ.

Canh ăn chua dịu, ngon hơn cả chua sấu – mà từ trước đến giờ mình vẫn coi là đầu bảng trong các chất tạo chua cho canh sườn.

Nhất định mình sẽ hỏi han bà con để biết đường thi thoảng nhờ ai xuôi Nam mua hộ cho ít lá giang. Ngon thật là ngon!